Hola hola!!! Hoy comparto un aperitivo que además de ser saludable y estar riquísimo, se hace en un plis plas, un delicioso aperitivo de pepino, guacamole y gamba asada……perfecto para abrir el apetito y continuar con una rica comida o cena en casa!!!
Últimamente miro mucho lo que como, así que esta receta me parece perfecta por dos razones, la primera por lo rica que es y la segunda porque es súper sana.
Lo he preparado en casa unas tres o cuatro veces y la verdad es que siempre gusta mucho. Y es que, en muchas ocasiones lo más sencillo es lo que más triunfa ¿verdad?
Te enseño ahora mismo cómo se prepara.
Ingredientes para preparar el aperitivo de pepino, guacamole y gamba:
Para unas 4 personas necesitaremos aproximadamente:
1 pepino grande cortado en rebanadas (20 rebanadas)
20 cucharaditas de guacamole
20 gambas
Sal y pimienta al gusto
Preparación del aperitivo de pepino, guacamole y gamba:
- Pelamos y rebanamos el pepino en rebanadas gruesas. Necesitamos unas 20 rebanadas aproximadamente. Deja reposar para su posterior uso.
- En una sartén o plancha colocamos las gambas previamente salpimentadas. Le damos vuelta y vuelta a las gambas, no dejes que se cocinen mucho para que no se nos queden secas, así que estate atento. Una vez listas, retiramos del fuego y dejamos a un lado para su posterior uso.
Del montaje de nuestro aperitivo de pepino, guacamole y gamba:
En una bandeja o plato grande, colocamos las rebanadas de pepino, sobre cada uno de ellos colocamos una cucharadita de guacamole, y luego colocamos la gamba asada.
Y nuestro aperitivo está listo para ser devorado!!!!!
¿Has visto? un entrante fenomenal, que se monta en un momento, que está para chuparse los dedos, y por si fuera poco, súper saludable. Ponte ahora mismo con este aperitivo, ya verás que a todos va a gustar mucho.
Muchas gracias por pasar y leerme, ya sabes si tienes alguna duda o pregunta, déjamela en el recuadro de abajo, a la brevedad te respondo a todo.
Muy feliz y dulce día,
MARIANA
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Toma ya!!!!!! La verdad es que la combinación de sabores tiene que ser, por lo menos, original… habrá que probar!!!!!!!
está super pero super rico Olga, hazlo y ya me contarás, ademas de lo sano que es!!!!! un besote
No hay que complicarse para triunfar ¡y con ingredientes sanos! Un aperitivo ideal para el buen tiempo ¡Besos mil!
así es, un aperitivo que está para chuparse los dedos, un beso Cuca