Bombones rellenos de dulce de leche. Reto “Alfabeto Dulce”

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Bombones de chocolate rellenos de dulce de leche

Hoy es un día muy especial para mi…… es que hoy es mi cumpleaños biennnn viva viva yujuuuuu,  y porque además publico por primera vez en el reto  alfabeto dulce que organiza mensualmente mi compañera Ana del blog Cook the Cake.

Hoy es un día muy especial para mi...... es que hoy es mi cumpleaños biennnn viva viva yujuuuuu,  y porque además publico por primera vez en el reto  alfabeto dulce que organiza mensualmente mi compañera Ana del blog Cook the Cake.

Cada mes, una persona escogida por sorteo es la encargada de decidir cuál será el ingrediente estrella con el que todos los que formamos parte de este reto debemos trabajar. Este mes le tocó a Eva Dulzura Extrema decidir un ingrediente que empezara con la letra D, así que ella se decantó por el delicioso Dulce de leche.

Muchos de ustedes saben lo mucho que me gusta compartir con todos recetas ricas y fáciles de llevar a cabo, esas recetas que te ayudarán a sobresalir en cualquier momento….. pues hoy les traigo una que se va a gustar a muchos, unos deliciosos  bombones rellenos de dulce de leche y que además son muy fáciles de hacer, así que no te pierdas este post.
 Bombones rellenos de dulce de leche, yo decidí usar un molde para hacer bombones en forma de corazones

Me enamoré de estos bombones al verlos en la página de mi querida amiga Ana de Tu Medio Cupcake, la única diferencia es que ella los rellenó de nutella y yo he decidido cambiarle el relleno por algo másssss digamos light jejejejejejejejeje…..Te cuento que además de los bombones, decidí hacerme  una rica tarta de chocolate rellena de dulce de leche y cubierta de una rica swiss merengue de dulce de leche, así celebro en grande mi cumple, es decir esto ha sido una Oda completa al dulce de leche si señor!!!!!

 

Bombones rellenos de dulce de leche

Pues vamos con la receta de estos deliciosos bombones .

Ingredientes para preparar los bombones rellenos de dulce de leche:

125 gr de chocolate para postre (yo usé el chocolate negro para repostería de la marca Nestlé)
75 gr de chocolate blanco (también de la marca Nestlé)
100 gr. de dulce de leche

Bombones rellenos de dulce de leche

Modo de preparar:

1. En un bol ponemos en baño de maria los dos chocolates, o bien en el microondas, como prefieran, lo importarte es remover constantemente, ya que no queremos que se nos quemen los chocolates.

2. Una vez que nuestros chocolates estén del todo derretidos, rellenamos nuestros moldes de choco. Con la ayuda de una cucharadita fuí bañando las paredes de mi molde y luego dejé reposando boca abajo en una rejilla de tartas.   Coloqué una bandeja por debajo para que todo el exceso cayera allí.

3. Pasados unos 20 minutos, llevamos nuestros moldes a la nevera y dejamos por un período de 15 a 20 minutos, necesitamos que el chocolate se endurezca.

4. Una vez transcurrido ese tiempo, sacamos nuestros moldes y rellenamos con el dulce de leche. Yo llevé el dulce de leche al microondas, sólo unos segundos,  para que estuviese un poco mas líquido y fuese mas sencillo rellenar mi molde.

Al rellenar con dulce de leche, recuerda dejar un hueco para poder rellenar con más chocolate, y así poder sellar nuestros bombones.

5. Finalmente agregamos más chocolate, con la ayuda de una espátula recogemos el exceso, de esta forma nuestros bombones quedaran lisos y sin ninguna barriga jejeje, que son los bombones los que tienen barriga no uno jejejeje.

6. Volvemos a llevar a la nevera por unos 30 minutos más. Pasado ese tiempo o cuando veamos que nuestros bombones están completamente duros, desmoldamos con mucho cuidado  y listos para comer.

Bombones rellenos de dulce de leche, chocolate y dulce de leche juntos, una verdadera maravilla

Son realmente deliciosos y muy muy fáciles de hacer. Te digo que estos bombones los puedes rellenar de nutella, crema de cacahuate, crema de avellanas,  chocolate blanco, y un largo etc.

Yo ya me he comido unos cuantos, ayyy mamá y aún tengo muchos mas para degustar. Están muy sabrosos y te repito muy sencillos de hacer.

 Bombones rellenos de dulce de leche, muy ricos y sencillos de elaborar

Entonces ¿te animas a hacerlos? ya verás que ricos están!!!!La receta de la tarta de chocolate  de mi cumple la compartiré con todos la próxima semana, así que no te pierdas ese post.

Y ahora si, que me voy a celebrar mi cumple haciendo lo que mas me gusta cocinando, voy a preparar una rica cena para mi marido y para mi….. que pasen todos un muy feliz día, y muchas gracias por pasar por aquí, un beso enorme  y ya sabes ser muy felices, muackssssss

 Mariana

Summary
Recipe Name
Bombones rellenos de dulce de leche
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31 Comments

  1. Olga says:

    Esa es tu mesita dulce para tu cumple? me encanta!!!!!!! todo es precioso…. Tiene una pinta…

    Me apunto los bombones, los haré seguro.

    Un besote bien grande y espero que disfrutes de lo lindo de tu día… Te lo mereces!!!!!!!!!!!!!!!!

    1. Mariana Rodrigues says:

      siiiiii esta fue la mini mesa dulce que me monté para mi y mi marido jejejeje, muchas gracias guapísima!!!!! si ya vas a ver que están muy ricos y son muy sencillos de hacer, y lo mejor es que los puedes rellenar de lo que quieras, un beso enorme Olga y muy feliz fin de semana!!!!!!

  2. Mariana Rodrigues says:

    siiii por aqui te espero que aun me queda de todo un poco, un beso enorme y me alegra que te haya gustado, un beso

  3. Carola Banyuls says:

    Que buenos deben estar 🙂 besos

    1. Mariana Rodrigues says:

      Muchas Graciqs Carola, un beso

  4. Cook the cake says:

    Estos bombones todo corazón tan dulces son como tú.
    Felicidades de nuevo Mariana.
    Besotes

    1. Mariana Rodrigues says:

      Me alegro que te gusten Ana!!! Muchas gracias por
      Tus buenos deseos, un beso muy grande para ti y feliz fin de semana

  5. La hondonada de los dulces says:

    mmm me encanta tu propuesta para el reto!!Yo siempre he tenido muchas ganas de hacer bombones pero nunca me termino de animar,a ver si me lanzo con tu receta
    un besito guapa!

    1. Mariana Rodrigues says:

      Me alegro que te haya gustado!!! Sí los haces avísame vale, un beso
      Enorme

  6. especialmente dulce says:

    Que buenos Mariana!!! Son una delicia!! muchas felicidades por tu cumpleaños aunque sean atrasadas y feliz fin de semana!! Besitos

    1. Mariana Rodrigues says:

      Que bueno me alegro que te gusten, y muchas gracias por tu felicitación, un beso

  7. Trinidad Solís says:

    Claro claro el dulce de leche es mucho más light que la nutella, donde va a parar 😛
    Muchísimas felicidades por tu cumpleaños guapa y por tan buen estreno en el reto con estos deliciosos bombones.
    Besotes!

    1. Mariana Rodrigues says:

      Jejejjee sí verdad 😜😜😜, muchas gracias por pasar por aquí, y por tu felicitación!! Un beso

  8. Maite SweetFood says:

    Que bonitos estos bombones!!! Y que ricos seguro que estaban!!!Un beso

    1. Mariana Rodrigues says:

      Muchas gracias Maite, me alegro que te gusten, un beso

  9. Un Pedacito de Cielo says:

    Que ricos! Y que maravilla de mesa.dulce,.espero.la receta de la tarta con impaciencia. Que maravilla de mesa dulce. Besos Cris.

    1. Mariana Rodrigues says:

      Muchas gracias Cris, me alegro que te hayan gustado. Sí mañana o el miércoles a mas tardar tendrán la receta!!! Gracias por la felicitación de cumple, un beso para ti

  10. Begoña says:

    Oh! Qué bombones… Mi perdición!

    Un besito,
    Begoña

    1. Mariana Rodrigues says:

      muchas gracias Begoña, me alegro que te gusten, y son muy fáciles de hacer, un beso y muy feliz día

    1. Mariana Rodrigues says:

      muchísimas gracias Cuca!!!! Si los bombones la verdad es que están muy ricos y son muy fáciles de hacer, un beso grande para ti y que pases una linda noche!!!!!

  11. elsecretoendulzado elsecreto says:

    Te ha quedado todo estupendo! Cuando lo vimos por Instagram….aishhh! jejeje y esos bombones, nos los apuntamos 😉
    Besitos!
    Tamara&Gemma

    El Secreto Endulzado

    1. Mariana Rodrigues says:

      Muchas gracias chicas, me alegro mucho que les gusten, muy ricos y fáciles de hacer, un beso grande para las dos

  12. Mariana Rodrigues says:

    jejejeje me ha dado mucha risa tu comentario….me alegro que te gusten, ya verás que son muy fáciles de hacer y están ricos!!!! Muchas gracias por pasar por aquí y por la felicitación, un beso Raquel!!!!

  13. Comoaguaparachocolate- myriam says:

    Me encanta tanto la tarta como esos minicupcakes para tus compis k se pondrian bien contentos. Felicidades atrasadas. Un besote.

    1. Mariana Rodrigues says:

      Muchas gracias Myriam, me alegro que te hayan gustado, la verdad es que tanto la tarta como los mini cupcakes estaban muy ricos!!! Un beso para ti y que tengas dulces sueños, muacksssss

  14. Carolina Santamaria says:

    Queeee ricos una mezcla deliciosa me la apunto graciasss
    Carolina de carriscupcake

    1. Mariana Rodrigues says:

      Carolina me alegra mucho saber que te ha gustado mi propuesta, muy ricos y muy faciles de hacer!!! Gracias por pasar por aqui, un beso

  15. Patricia Valdivielso says:

    Una idea estupenda la del rellenar unos bombones tan bonitos en forma de corazón con dulce de leche! tienen que estar deliciosos con esa combinación de dulces! bss

    1. Mariana Rodrigues says:

      muchas gracias Patricia, me alegro mucho de que te gusten y son muy fáciles de hacer, anímate a prepararlos en casa, un beso grande para ti

  16. Mi tarta de cumpleaños: "Tarta de chocolate y dulce de leche" says:

    […] En un cuenco ponemos  las claras y el azúcar  y calentamos al baño maría,  debemos remover constantemente estos dos ingredientes para que no se nos quemen. Debemos de chequear que el azúcar se disuelva todo, esto nos tomará unos 7 minutos más o menos, usando tus dedos puedes comprobar que el azúcar se ha disuelto. Pasado este tiempo llevamos nuestras claras y el azúcar a nuestro bol de la batidora y batimos hasta que las montemos. Cuando veamos que nuestras claras forman picos blandos, añadimos la mantequilla, pero OJO primero tenemos que verificar que ya haya adquirido temperatura ambiente, si sigue caliente esperamos un rato mas sin dejar de batir. La mantequilla la vamos añadiendo poco a poco a velocidad media, la mezcla parecerá que se corta a mitad de proceso, pero tu sigue batiendo ya que pasados unos 10 minutos quedará una crema muy cremosa y súper deliciosa. Una vez incorporada toda la mantequilla es cuando agregamos el dulce de leche. Yo para montar  la tarta hice lo siguiente, lo primero fue cortarla con la ayuda de una segueta, yo hice dos cortes.  En cada capa coloqué dos cucharadas de dulce de leche y luego otras dos de merengue suizo, hmmm hmmm hmmm que rico por Dios. Finalmente cubrí a la tarta con el delicioso merengue suizo y terminé decorando con ganaché de chocolate y 4 bombones con relleno de dulce de leche, si quieres ver como hice los bombones pincha aquí. […]

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