HOLA, hola!!!!! ¿Qué tal llevamos el día? hoy tengo muchas cosas por hacer, como por ejemplo seguir organizando  la fiesta de cumple de mi marido, este domingo celebraremos su 40 cumpleaños en casa, así que tengo previsto preparar diferentes tapas y obviamente muchos postres, como éste que te traigo hoy un salami de chocolate un trampantojo muy dulce.

Ya hace muchos años probé este salami de chocolate, mi tía Fátima lo hacía muchísimo para nosotros, la verdad es que me había olvidado completamente de él, y la verdad no entiendo como lo he podido olvidar, con lo rico y bonito que es. Pues hace dos meses más o menos lo volví a ver por Facebook y wow que sorpresa me llevé, de pronto recordé cómo disfrutaba yo este rico manjar, mmmmm es que está buenísimo.

Un postre que es una pasada por diferentes razones, primero porque es realmente delicioso, por lo sencillo que es su elaboración, porque no precisa de horno y porque además es una belleza, es que lo tiene todo, un postre de 10!!!!

Paso a indicarles los ingredientes y la preparación de este rico y bello salami de chocolate un trampantojo muy dulce.

Ingredientes para preparar el salami de chocolate un trampantojo muy dulce:

300 gr. de chocolate negro
90 gr. de mantequilla sin sal

90 gr. de nocilla sin aceite de palma

120 gr. de galletas variadas, yo usé galletas tipo digestive y las galletas lotus

175 gr. de frutos secos variados  (avellanas, almendras, piñones, pistachos)
Azúcar glas (para el exterior)

Preparación del salami de chocolate un trampantojo muy dulce:

Ponemos el chocolate troceado en un bol y añadimos la mantequilla a temperatura ambiente. Podemos derretir estos ingredientes o bien al baño de maria o haciendo uso del microondas, lo que sea más sencillo para ti. Recuerda que si usas el microondas debes derretir estos ingredientes poco a poco, ya que el chocolate quemado no se recupera de ninguna forma.

Cuando estén derretidos y bien mezclados el chocolate y la mantequilla, agregamos la nocilla y seguimos mezclando hasta que veamos que la nocilla se ha incorporado a la perfección. Una vez tengamos todo integrado, dejamos reposar para su posterior uso.

Cortamos las galletas en trocitos de diferentes tamaños.

Los frutos secos los puedes añadir enteros o bien los puedes cortar, esto es a gusto del consumidor, yo los dejé enteros.

Ahora agregamos las galletas y los frutos secos a nuestro chocolate y con la ayuda de una espátula mezclamos bien todos los ingredientes.

Cortamos tres trozos de papel film o papel envolvente y lo colocamos sobre la mesa donde vamos a trabajar. Sobre éste colocamos la mezcla del chocolate, galletas y frutos secos.

Cerramos bien con el papel film, como si se tratase de un caramelo, tenemos que darle forma de salami,  lo hacemos rodar sobre la mesa y lo introducimos en la nevera al menos unas 5 a 6 horas,mucho mejor si lo dejas de un día para otro.

Desenvolvemos el salami, y lo rociamos con azúcar glas y lo servimos cortado en rodajas no muy finas.

Un postre delicioso y sencillo de elaborar, espero que te pongas con el muy pronto, ya verás que a todos va a gustar mucho.

Espero que hayas disfrutado este nuevo post, ya sabes si tienes alguna duda o sugerencia déjamela más abajo a la brevedad te respondo.

Summary

Recipe Name

Salami de chocolate - The Cake Queen

Published On

2014-05-20

Preparation Time

25M

Cook Time

5M

Total Time

30M

Average Rating

3.5 Based on 4 Review(s)