Yogur natural con base de galletas Espéculos y fresones. Reto Alfabeto Dulce

Posted on
Yogur natural casero con base de espéculos y fresones
Un mes más en el que un grupo de reposteros nos unimos con la finalidad de compartir recetas que giran todas en torno a un ingrediente común, y es que hoy viernes santo 25 de marzo tenemos cita con el reto alfabeto dulce que organiza cada mes Ana del blog Cook the Cake.
Yogur natural con base de galletas Espéculos y fresones, ligero y fresco
El ingrediente seleccionado al azar fue el espéculo o speculoo, un ingrediente tan rico y que normalmente estamos acostumbrados a consumir en galletas. La encargada de escoger el ingrediente fue Bea de SweetCookiesbyBea.
Yogur natural con base de galletas Espéculos y fresones
El espéculo o speculoo es una combinación de especias que aportan un sabor muy especial a las galletas y postres en donde se emplee éste. Según la Wikipedia el espéculo se consigue mezclando las siguientes especies (todas tienen que estar en polvo):
8 partes de canela, 2 partes de nuez moscada, 2 partes de clavo, 1 parte de pimienta blanca, 1 parte de cardamomo y 1 parte de jengibre.
Para el reto quería preparar algo sencillo, un clásico que prácticamente se consigue en todos los hogares, pero sobre todo lo que quería compartir hoy era un postre sano, asi que me decanté  por el delicioso yogur natural casero con base de espéculo o speculoos y frutas frescas.
 
 
Yogur natural casero con base de espéculos y fresones  
El yogur casero es delicioso, además es una opción perfecta para desayunar y merendar. La ventaja de prepararlo en casa es que puedes darle la textura que a ti más te guste, de igual forma puedes combinar frutas y conseguir sabores únicos y por supuesto quedarte con la satisfacción de que tu has preparado un postre saludable y muy ligero para tu familia.
Si no dispones de yogurtera no pasa nada, de igual forma lo puedes preparar, te cuento ahora mismo como se prepara.

 

Ingredientes del yogur natural con base de galletas Espéculos y fresones:

1 litro de leche  (yo usé la desnatada)
125 gramos de yogur natural
1 cucharada de vainilla al bourbon (yo usé la de Home chef)
1 cucharada de leche en polvo (opcional)
Frutas frescas troceadas (yo usé fresones)
8 galletas de espéculo (yo usé la marca Lotus)
Yogur natural con base de galletas Espéculos y fresones

Preparación:

1. En una olla coloca el litro de leche y empezamos a calentar a fuego muy bajo hasta que alcanzemos una temperatura en la que podamos introducir uno de nuestros dedos por 5 segundos y no quemarnos.
2. Alcanzada esa temperatura retiramos del fuego y agregamos los 125 gr de yogur natural y unimos ágilmente. Añadimos también la vainilla. Si queremos que nuestro yogur tenga una consistencia más cremosa añadimos una cucharada de leche en polvo, yo decidí no hacerlo, ya que quería conseguir un yogur muy bajo en calorías.
3. Si tienes yogurtera pasa tu leche-yogur al mismo y sigue las instrucciones del fabricante, si no cuentas con una como en mi caso, usa un envase de plástico adecuado con tapa y cierre hermético. Deja reposando tu envase debidamente cerrado en un lugar seco y cálido, yo siempre lo dejo en el horno. Debe de reposar por al menos 24 horas.
4. Transcurrido el tiempo podemos servir nuestro yogur natural casero en vasitos individuales.

Montaje del yogur natural con base de espéculo o speculos y fresones troceados:

1. Trituramos las galletas y colocamos una base de ellas en cada uno de nuestros botes o vasitos.
2. Finalmente agregamos el yogur natural y los fresones cortados en trozos pequeños.
Y nuestro postre esta listo para ser devorado, quieres que te diga cuántas calorías estamos consumiendo, pues aproximadamente unas 80 calorías por porción maravilloso ¿verdad?
El tiempo de duración de este yogur es de 10 a 15 días.
Aquí en casa siempre tenemos yogur, un postre muy sano que cuenta con pocas calorias y que es maravilloso ya que nos regula el sistema digestivo y nos ayuda a ir al baño con más regularidad.
Espero que te haya gustado mi aportación de hoy, un postre delicioso, económico y sobretodo muy sano, así que ponte en marcha ahora mismo con el yogur natural casero.
Ya sabes si tienes alguna sugerencia o deseas dejarme alguna pregunta no dudes en hacerlo más abajo, tus comentarios alimentan mi Blog.
Muchas gracias por tu visita, que pases un feliz viernes Santo, besos a todos,

MARIANA

Summary
Recipe Name
Yogur natural con base de galletas Espéculos y fresones
Published On
Average Rating
no rating Based on 0 Review(s)

49 Comments

  1. Sonia Muñoz says:

    Deliciosos estos yogures y con una presentación muy bonita, todo un lujo.
    Besos.

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      Muchísimas gracias Sonia, me alegra que te haya gustado mi aportación de hoy, un beso y feliz día

  2. La reposterapia says:

    Tienen una pinta deliciosa!

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      Si son muy frescos, ricos y lo mejor es que son muy lights, un beso y feliz día

  3. La reposterapia says:

    Tienen una pinta deliciosa!

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      Muchas gracias

  4. Debora Rosano Romero says:

    ¡Maravilloso no, lo siguiente! Me parece un postre estupendo Mariana, para disfrutarlo sin remordimientos.
    Además, estando en plena temporada de fresas, tu elección me ha parecido la mar de acertada.
    Mi chico me regaló una yogurtera para mi cumpleaños y ahora nunca falta yogur casero en casa, así que pienso probar tu propuesta, pues seguro que es deliciosa.
    ¡Feliz Semana Tanta guapa!

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      Si así es un postre para disfrutar sin remordimientos, muy fresco, rico y lo mejor es eso que es muy sano!!! Aquí en casa mi marido y yo estamos encantados.
      Que bien Debora tu tienes la yogurtera aprovechala al máximo, yo también la tuve en Venezuela y la verdad es que era una pasada.
      Si haces el.yogur me dices que tal te fue, te quedará Super rico, un beso y gracias por tu visita

  5. Marta says:

    Que buena idea. Me encanta el yogurt y echarle cosas como fruta o galletas.
    Un saludo 🙂

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      Muchas gracias Marta, si la verdad es que los yogures son tan ricos, y lo mejor lo sanos que son, un beso y gracias por tu visita

  6. Marta says:

    Que buena idea. Me encanta el yogurt y echarle cosas como fruta o galletas.
    Un saludo 🙂

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      Muchas gracias Marta, un beso

  7. Cook the cake says:

    Me encanta como te han quedado estos vasitos de yogur Marina.
    Súper cuquis además de ser súper ligeros que viene siempre fenomenal.
    Además los postres con fresas me encantan y estos combinados con los spéculoos, ni te cuento.
    Unas fotos súper bonitas y apetitosas.
    Muchos besos querida amiga

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      si est án super ricos y lo mejor es lo sencillo de elaborar y lo ligeros que son, así si que da gusto repetir postre jejejeje bueno y cuando tienen muchas calorías también, me alegro que te haya gustado mi aportación, un beso Ana

  8. Olga says:

    Te ha quedado genial Mariana!!!!!!!!! y para la época a la que vamos, el calorcito, viene de fábula, porque es super refrescante!!!!!!!!! creoq ue es una combinación maravillosas.

    Besos

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      muchas gracias Olga, me alegra mucho saber que te ha gustado mi aportación, unos yogures muy ricos, fáciles de hacer y lo mejor lo ligero que son, un beso y gracias por tu visita

  9. Joaquina says:

    Con esa colección de ingredientes has conseguido un yogur natural casero delicioso. Además con el toque de las galletas speculoos en la base, has acertado. Reto superado !!! Me llevo la receta. besos, y feliz semana.

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      muchas gracias Joaquina, me alegro que te haya gustado mi aportación, un beso

  10. Recetas Abc says:

    Me gusta mucho! Nunca he hecho yogur y con tu receta y fácil indicaciones me pongo en breve. Saluditos Mariana

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      muchas gracias, me alegro mucho que te guste mi aportación, espero que los puedas hacer muy pronto, ya me contarás, un beso

  11. La hondonada de los dulces says:

    Toma ya Mariana que cosa mas rica nos has traido!!!como te descuides me los llevo todos conmigo que tienen que estar de pecado
    besotes preciosa!

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      jejejeje tu llévate todos los que quieras, la verdad es que quedaron muy ricos, frescos y ademas son ligeros, es que así si que da gusto repetir postre, un beso y muy feliz día Leire y gracias por tu visita

  12. Cris midulcepreferido.com says:

    Oleeee qué rico!! Qué recuerdos, en mi casa cuando era pequeña mi madre tenía una yogurtera y hacíamos muchísimos yogures!! Pero no tan elaborados como el tuyo, que con esa base de speculoos y los fresones tiene una pinta tremenda!! Te prometo que los voy a hacer, que me has despertado el mono de yogures caseros 🙂 Voy a intentar recuperar la yogurtera de mi madre, a ver si sigue viva y localizable y sino lo haré como explicas tú. Gracias por la receta!!! Un beso!!

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      hola Cris, ohhh estaría genial que la consiguieses así puedes hacer yogures super ricos para ti y tu familia. Este yogur quedó muy sabroso, es sencillo de elaborar y lo mejor es lo ligero que es, un postre super rico y muy nutritivo. Me alegro mucho saber que te ha gustado la propuesta pero lo que mas me gusta es haberte traído a tu memoria tantos recuerdos tan lindos, un beso y muy feliz tarde y muchas gracias por tu visita

  13. IGORMO Luxury Watches says:

    Me ha encantado Mariana, idea genial y deliciosa. ¡Cuanto me queda por aprender !

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      muchas gracias Igor, me alegra que te haya gustado mi propuesta, un beso y muy feliz día y muchas gracias por pasar por aquí!!!!!

  14. aranzazu sanchez says:

    mmm que yogurcitos tan ricos y sanos, me encantan como te han quedado, yo quiero hacerlos en casa sin lugar a dudas.Pásate por mi blog que estoy de concurso, un besito,
    elbauldelasdelicias.blogspot.com.es

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      si la verdad es que quedaron muy ricos y muy sanos, me alegro que te hayan gustado Aranzazu. ayyyyy que bueno lo de tu blog me paso ahora mismo, gracias por avisarme, un beso y feliz tarde

  15. Goyo S. says:

    Me han encantado tus tarritos Mariana! Ya sabes que soy de fresas, no lo puedo evitar. Me apunto la receta!

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      muchas gracias Goyo, me alegro un montón que te haya gustado mi propuesta y lo mejor es que son muy muy sanos, un beso y muy feliz tarde

  16. Recetas ParisFinas says:

    Que yogures más golosos, se ven deliciosos! Me comería uno ahora mismo 😀 Oye y estos retos de los que hablas, donde se puede apuntar uno para participar? 🙂 Saludos!

    1. Recetas ParisFinas says:

      Ah y donde encuentras los speculos, yo por mucho que los he buscado, aquí en España no encuentro….

    2. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      si la verdad es que quedaron muy ricos, nosotros los devoramos todos de inmediato!!!!! yo compro las galletas speculoos en el supermercado de la marca LOTUS están muy ricas, y cada vez que viajo a Inglaterra me compro los polvos speculoos para preparar los postres, un beso y muy feliz tarde

  17. Maria Amparo Garcia says:

    Que postre tan sencillo, cuqui y delicioso… me encantaaaaaaaaaaaaaaan los vasitos!!! ^_^

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      si la verdad es que son sencillos, y muy muy ricos y lo mejor lo ligero que es!!!!! los vasitos son tan monos, son los que voy reciclando de los yogures que compro en el LIDL, ya tengo como unos 20, vienen fenomenal para postres individuales, un beso y muy feliz tarde Maria Amparo

  18. Laura Carcelén says:

    La presentación y las fotos, de 10. El postre me imagino que de 11.

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      muchas gracias Laura, me alegro que te haya gustado mi aportación!!!!!! un beso y muy feliz tarde para ti

  19. Julia. Petites Sucreries. says:

    Qué monos esos vasitos. y deliciosos seguro también, un beso

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      si la verdad es que quedan muy monos, son los vasitos que he ido reciclando de los yogures que venden en el LIDL, y las cintas son unas que compré en Inglaterra, son de Pascua, quedan así tan monos en cuanto a presentación. Y bueno el yogur quedó muy rico y lo mejor es lo ligero que es, un beso Julia, y muchas gracias por tu visita

  20. Natalia fernandez mendez says:

    Me encanta, que ricos, me apunto la receta, besos.

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      muchas gracias Natalia, me alegro que te haya gustado mi propuesta, un beso y muy feliz tarde

  21. Ma JOSÉ SOTELO DOMINGUEZ says:

    Qué buenos, no sabía que se podían hacer sin la máquina. Muchas gracias por toda la información y además por pensar en light!!XX

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      muchas gracias María José me alegro que te guste, un beso para ti

  22. Teresa MC says:

    Ooohhh un postre ligero y muy de primavera!! Perfecto!
    Es genial!!

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      si es verdad muy de primavera, un beso y muy feliz tarde Teresa

  23. Gnomito says:

    Una receta sensacional; me gusta mucho la mezcla de yogurt y fruta, por lo tanto no tardaré en prepararla. Besos

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      genial, me encanta que te guste, un beso y muy feliz tarde!!!!!

  24. Laia Sanchez says:

    Una receta muy buena! Además no parece complicada…y además con fresas….puro amor. Una gran aportación!! Besos

    1. Mariana Rodrigues – The Cake Queen says:

      si la verdad es que esta muy rico Laia, muchas gracias por tu visita, un beso

Leave a comment

Your email address will not be published.